即时比分500:卖鸭脖究竟是一门多好的生意？

     在被丢进卤锅之前，鸭脖一直是美食界里一种尴尬的存在——食之无味，弃之可惜，嚼着又全是骨头。

  然而自从卤鸭脖在武汉被发明出来之后，鸭脖就迎来了风生水起的“鸭生”。

  就鸭脖这门小生意而言，其实完全符合巴菲特对好生意的定义：

  1、不需要大量的资本开支也能拥有用户黏性

  2、能够持续提价且不减销量

  从上游产业链特征来看，卤味产业链的上游包括畜禽养殖业、蔬菜种植业及水产品养殖业，原材料具有分布广、可获得性强、行业竞争完全的特点。

  一只鸭子从拆解到卤制，其熟食价格大约为鸭肉原材料的3-10倍左右，属于附加值较高的产业。